SALADE PAYSANNE : lardons, croutons, figatelli, oeuf SALADE AU CANARD : gésiers confits, magret fumé, gratons SALADE OCEANE : saumon fumé, crevettes, brandade, sardines marinées SALADE AUX LEGUMES GRILLES : courgettes, aubergines, poivrons, tomates confites SALADE TOMATES-MOZZARELLA : avec anchois et olives CROQUE-MONSIEUR maison TARTINE PAÏSOU : confiture d'oignons, serrano, pélardon