NOS ENTREES
-Brandade de Morue Réalisée par nos Soins et ses Croutons
ou
-Crumble de Potiron et Châtaignes au Parfum d'Orange
ou
- Croustillant de Foie Gras et Tomates Confites, Petit Mesclun aux Germes (suppl 1 euros)
ou
-Fricassée d'Artichauts et Pancetta Croustillante aux Copeaux de Parmesan, Mesclun et Sorbet Roquette
ou
-Velouté de Topinambour aux Gratons et Magret Fumé
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NOS PLATS :
-Pavé de Morue Poêlée aux Lentilles et Haddock
ou
-Noix de Saint-Jacques et Ravioles au Foie Gras Façon Blanquette , Saveur Réglisse (suppl 2 euros)
ou
- Pavé de Taureau 200 gr (suppl 2 euros)
- Côte de Taureau 300 gr ( suppl 3 euros)
Grillé, Crème de Pélardon
ou
-Rognons de Veau Poêlés minute, Céleri Rave au Whisky et Fruits Secs
ou
-Souris d'Agneau Confite au Jus de Thym et Crème d'Ail Doux, Légumes Anciens
ou
-Onglet de Veau juste Grillé, Sauce Smitane
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DESSERT :
-Croustillant de Banane au Caramel Laitier, Glace Toffee Salé
ou
-Royal au Chocolat, Crème Anglaise et Glace à la Réglisse
ou
-Nougat Glacé au Coulis de Fruits Rouges
ou
-Moelleux à la Châtaigne, Servi Tiède et sa Boule aux Marrons Glacés
ou
-Soupe d'Agrumes aromatisée à la Menthe Fraîche, Sorbet Cactus
ou
-Farandole de Minis Crèmes Brûlées Parfumées Selon l'Humeur
ou
-Café Gourmand (suppl 2 euros)